• Venduto da: The Vinum

    Spumante IL DOLCE MOSCATO D’ASTI DOCG 2019

    Venduto da: The Vinum

    Area di produzione: Ricaldone

    Vitigno: 100% Moscato bianco

    Alcol: 5,5%

    Temperatura di servizio: 6-8 °C/ 43-46 °F

    Posizione del vigneto: Collina medio-alta, con esposizione a sud-est

    Resa per ettaro: 7,5 tonnellate

    Tipo di vendemmia: A mano

    Sistema di allevamento: Guyot

    Periodo della vendemmia: Metà settembre

    Vinificazione: Selezione delle migliori uve. Pigiatura soffice con decantazione del mosto. Fermentazione a temperatura controllata

    Affinamento: Almeno 6 mesi in acciaio, seguiti da non meno di 3 mesi in bottiglia

    Pressione: 2,45 ATM

    Premi: 91 Punti LUCA MARONI (2018)
    Note di degustazione:
    Colore giallo paglierino con una piacevole mousse di fini bollicine. Inebrianti aromi di fiori d’arancio, pesca bianca e rosa all’olfatto. Invitanti aromi di pesca e note minerali al gusto. Leggero, vibrante, rinfrescante.

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